Preisgünstig für 6 Personen zubereitet. 30 Min. + 25-30 Min. Backzeit.
| Portionen | Stufe | Zeit |
|---|---|---|
| 6 | Leicht | 1:00 h |
Küchenmesser, Auflaufförmchen oder große Auflaufform
Rhabarber, Apfel, Zucker
Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Apfel schälen, vierteln Kerngehäuse entfernen und würfeln. Alles mit 2 EL Zucker vermengen und in 6-8 Auflaufförmchen oder eine große Auflaufform verteilen.
Schüssel
Mehl, Haferflocken, Kokosraspel, Zucker, Salz, Butter, Öl, Rhabarber
Mehl, Haferflocken und Kokosraspel sowie restlichen Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter in kleinen Stückchen dazugeben, das Öl dazu gießen und alles zu Streuseln verkneten. Dann über den Rhabarber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° C 25-30 Min. goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Dazu passt sehr gut Vanilleeis oder auch Schlagsahne.
275 kcal / 4 g E / 14 g F / davon 6,2 g gesättigte FS / 493 mg Ω-3-FS / 33 g KH / 6,2 g Ba
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